麻油，是芝麻油，一般黑芝麻食用，白芝麻榨油，它是从胡科植物芝麻种子榨取的脂肪油，亦称胡麻、油麻、巨胜、脂麻、香油等。麻油在长江以南地区非常受欢迎，黑芝麻香油价格，除糕点外夏天的凉拌菜时麻油是必不可少的。生产工艺上面分为机制麻油和手工制作的小磨麻油两种。
安阳市香鹤来食品有限公司成立于2012年2月，位于安阳市龙安区张家庄，占地400平方米，主要从事小磨香油的生产和销售，是龙安区地方特色项目。芝麻油色如琥珀，橙黄微红，黑芝麻香油加工厂家，晶莹透明，浓香醇厚，经久不散。可用于调制凉热菜肴，去腥臊而生香味；加于汤羹，黑芝麻香油，增鲜适口；用于烹饪、煎炸，味纯而色正，是食用油中之珍品。
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