功能：清热润肺，安阳芝麻油加工，化痰止咳。本膳用梨，味甘、微酸，性凉，有清热化痰，生津润燥的作用，能治支气管炎、肺热咳嗽。生姜，能化痰止咳。此菜适用于幼儿风燥型支气管炎咳嗽。安阳市香鹤来食品有限公司成立于2012年2月，位于安阳市龙安区张家庄，芝麻油加工厂，占地400平方米，主要从事小磨香油的生产和销售，芝麻油，是龙安区地方特色项目。
普通食用香油也有不同，滑县芝麻油加工，如烘炒火候略小些的香油一般爆炒用。烘炒火候略大一些的一般作凉拌、汤菜或调馅用。每晚睡前和早晨起床后喝半匙芝麻油，可治支气管炎和便秘。常食芝麻油有防治动脉硬化和抗衰老作用。若用以烹炸食品或调制凉拌菜肴，则可去腥臊而生奇香，若配制中药，则有清热解毒、凉血止痛之功效。
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