普通食用香油也有不同，如烘炒火候略小些的香油一般爆炒用。烘炒火候略大一些的一般作凉拌、汤菜或调馅用。每晚睡前和早晨起床后喝半匙芝麻油，可治支气管炎和便秘。常食芝麻油有防治动脉硬化和抗衰老作用。若用以烹炸食品或调制凉拌菜肴，则可去腥臊而生奇香，香油，若配制中药，则有清热解毒、凉血止痛之功效。

　　香鹤来香油以优质芝麻为原料，纯芝麻香油，采用传统的小磨水代法加工工艺，纯正香油，结合公司专有的现代化科技手段精致而成。还含有丰富的维生素和人体必需的铁、锌、铜等微量元素，其胆固醇含量远远低于动物脂肪，深受人们喜爱。芝麻油色如琥珀，橙黄微红，供应家用香油，晶莹透明，浓香醇厚，经久不散。