小磨香油是指用水代法加工制取，黑芝麻香油加工，香味更浓、更纯。水代法加工制取的小磨香油在中国已有400多年的历史，产品除内销外，还远销港澳地区并出口东南亚各国。除西藏、青海等少数地区外，黑芝麻香油厂，其他各省、市、自治区都有生产。传统生产工艺为：选料、清洗、炒籽、磨浆、搅拌、振荡、沉淀、撇油、包装。

香油可以为我们餐桌上的菜肴增味不少，黑芝麻香油，同时还具有很多功效与作用。尤其是中老年人吃香油更加有意想不到的好处。治疗鼻炎。保护嗓子。常喝香油对声音嘶哑、慢性咽喉炎有良好的恢复作用。去除老年斑。香油中的卵磷脂不仅滋润皮肤，而且可以祛斑，尤其可以祛除老年斑。