香油的挑选方法还可以使用摩擦法，找出两种香油，用左右两只手的食指各蘸一滴香油，礼品香油，然后分别和左右手的大拇指进行摩擦，由于摩擦产热，油脂中的芳香物分子运动加剧，滑县礼品香油，香味会扩散。摩擦一分钟后，闻一闻指尖：若掺有其他植物油，除了香油的香气外，还会夹杂着掺伪油脂的异味。
香油被称为动脉血管的清道夫，礼品香油加工，有利于润肤、祛斑和提高视力，因此最有益于中老年人延缓衰老。播音员、教师、主持人、演员如出现声音嘶哑、声带疲劳，或有慢性喉炎时，喝点麻油有恢复功能的作用，对治疗也有好处。能迅速降低饮酒引起的血中酒精浓度和尿乙醛浓度，对肝脏也可起到保护作用。
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