香油的挑选方法还可以使用摩擦法,找出两种香油,用左右两只手的食指各蘸一滴香油,然后分别和左右手的大拇指进行摩擦,芝麻油,由于摩擦产热,芝麻油加工厂家,油脂中的芳香物分子运动加剧,香味会扩散。摩擦一分钟后,芝麻油批发,闻一闻指尖:若掺有其他植物油,除了香油的香气外,还会夹杂着掺伪油脂的异味。

买散装芝麻香油,要是条件许可,可以让卖油的找一碗清水来。滴一滴香油在水里,真正的芝麻香油滴入水中,会出现薄薄的油花,这油花很快就会扩散成许多小油珠。而掺了假的芝麻香油就不一样了,油花小,且不易扩散。这个实验做起来很简单,就是要注意盛水的碗必须干净,做实验的时候水面要平,不要随便晃动。

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