香油可以为我们餐桌上的菜肴增味不少，纯正小磨香油加工，同时还具有很多功效与作用。尤其是中老年人吃香油更加有意想不到的好处。治疗鼻炎。保护嗓子。常喝香油对声音嘶哑、慢性咽喉炎有良好的恢复作用。去除老年斑。香油中的卵磷脂不仅滋润皮肤，而且可以祛斑，尤其可以祛除老年斑。

真正的芝麻香油和勾兑的芝麻香油在气味上还是有区别的，鼻子灵的人一闻就能闻出来。真正的芝麻香油有浓郁醇厚的芝麻香味，纯正小磨香油，而勾兑出的芝麻香油能闻到勾兑原油的味道，比如，用花生油勾兑的，那它就会发出花生的气味。色拉油、菜籽油都是常见的食用油，对人体没有任何危害。