多食用香油可以延年益寿。现代科学研究证明，不饱和脂肪酸直接影响着人的大脑神经的发育及营养，对老年和儿童尤为重要。古代就有服食芝麻油可除一切痼疾，滑县纯小磨香油加工，也可返老还童长生不老的说法，正是因为芝麻油中含有大量的脂肪酸的原因。
香油功效：保护血管：香油对软化血管和保持血管弹性均有较好的效果，纯小磨香油，其丰富的维生素E，有利于维持细胞膜的完整和功能正常，纯小磨香油厂家，也可减少体内脂质的积累。香油中含有40%左右的亚油酸不饱和脂肪酸，容易被人体分解吸收和利用，以促进胆固醇的代谢，并有助于消除动脉血管壁上的沉积物。
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